福島支部番外編６（名物編）

テニスボールと列んでいる美味しそうな物は何でしょう？
福島と言えば…もも？
いいえ、これは会津地方で採れる「みしらず柿」です。でかいです！
「会津のみしらず柿」として献上もされているようです。
会津みしらず柿は元々渋柿なので
収穫してそのままでは渋くて食べることが出来ないそうですが、
柿に焼酎（アルコール）を吹きかけ密封、渋抜きをするそうです。
では、いただきま〜す＼（＾o＾）／

(by aki)　　　　　　　　　　　　　.